Простой рецепт вкусных булочек. Завтрак для диабетиков.

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Воздушные булочки без дрожжей

Ингредиенты:

- 1 ст. л. семян чиа
- 50 мл воды
- 200 г творога
- соль по вкусу
- ½ пакетика разрыхлителя
- 180 г муки (90 г нутовой + 90 г полбяной)
- кунжут для обсыпки

Приготовление:

1. Семена чиа залейте водой и оставьте на 5 минут, чтобы они набухли.
2. Добавьте творог, соль и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
3. Всыпьте смесь нутовой и полбяной муки, замесите мягкое тесто.
4. Сформируйте булочки и обваляйте их сверху в кунжуте.
5. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке около 25 минут, до красивой золотистой корочки.

Булочки получаются мягкими, ароматными и отлично подходят для завтрака или перекуса. Они вкусны как сами по себе, так и с творожным сыром, овощами или слабосолёной рыбой.

Примерное КБЖУ всего рецепта (с 200 г творога 2,5% и 15 г кунжута):
Калории: ≈ 1020 ккал
Белки: ≈ 71 г
Жиры: ≈ 25 г
Углеводы: ≈ 128 г
Если получилось 6 булочек, то на 1 булочку:
170 ккал
Белки: 11,8 г
Жиры: 4,2 г
Углеводы: 21,3 г
Получились очень удачные булочки: с высоким содержанием белка, без дрожжей и с сочетанием нутовой и полбяной муки, которое делает их более сытными и подходит для сбалансированного питания.
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.