3 грузинских блюда — рецепты оставил в описании

2 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jul 18, 2026

@makc_galishnikov - здесь почти 600 рецептов, подписывайтесь

Грузинская кухня — 3 блюда, которые можно приготовить дома

В моем тг makcgalishnikov для удобства собраны все рецепты — ссылка в шапке профиля

1️⃣ Шкмерули

Ингредиенты:
Цыпленок – 1 шт
Сливки – 350 гр
Чеснок – 25 гр
Кинза – 15 гр
Хмели сунели – 6 гр
Аджика сухая – 2 гр
Соль и перец по вкусу

Технология приготовления:
1. Нарезаем цыплёнка и маринуем в соли, хмели и аджике
2. К сливкам добавляем соль, перец, чеснок и хмели
3. На пергаменте топим сливочное масло и зажариваем до золотистого красивого цвета, далее в этой же сковороде затягиваем сливочный соус, буквально 1 минуту на сильном огне
4. Отправляем курицу, томим несколько минут и добавляем свежую кинзу, перемешиваем.
Сервируем, украшая базиликом и Чили хлопьями, наслаждайтесь, обязательно макаете булочку )

2️⃣ Оджахури

Ингредиенты:
Куриная грудка – 300 гр
Картофель – 300 гр
Лук красный – 1 шт
Кинза – 15 гр
Чеснок – 10 гр
Аджика – 2 гр
Хмели сунели – 4 гр
Сладкая паприка – 3 гр
Масло растительное – 20 гр
Соль и перец по вкусу

Технология приготовления:
1. Картофель нарезаем дольками и промываем в холодной воде
2. Курицу нарезаем кубиками
3. Собираем микс специй из сладкой паприки, аджики, хмели и перца.
4. Добавляем масло к курице и картофелю и смесь специй по ровну + соль
5. Картофель запекаем 20 минут 180 градусов на конвекции
6. Курице зажариваем на сильно разогретой сковороде, добавляем лук и чеснок, теперь картофель и зелень
7. Все перемешиваем и готово
Сервируем, добавляем помидорки и наслаждаемся.

3️⃣ Чахохбили

Ингредиенты:
Цыпленок – 1 шт
Томатный соус – 300 гр
Чеснок – 20 гр
Кинза – 15 гр
Базилик – 6 гр
Хмели сунели – 6 гр
Аджика сухая – 2 гр
Сливочное масло – 30 гр
Соль и перец по вкусу

Технология приготовления:
1. Нарезаем цыплёнка и маринуем в соли, хмели и аджике
2. На пергаменте топим сливочное масло и зажариваем до золотистого красивого цвета цыпленка, далее в этой же сковороде обжариваем лук в течении 30 минут, уменьшая огонь, для топления.
3. Отправляем курицу, томим еще 30 минут под крышкой и добавляем томатный соус, свежую кинзу, чеснок и базилик, перемешиваем.
Сервируем, украшая базиликом и кинзой, наслаждайтесь