Der beste Marmorkuchen | Einfaches Rezept #wolgadeutscherkoch #hausgemacht #rezept #food

Marmorkuchen

Zutaten
150 g Butter (weich)
185 g Mehl
140 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
1 Päckchen Backpulver
35 ml Milch
15 g Back Kakao



Zubereitung

Hallo meine Schönen,

1️⃣ Backofen vorbereiten
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine Kastenform gut einfetten und mit etwas Mehl ausstäuben.

2️⃣ Hellen Teig zubereiten
Die weiche Butter mit 125 g Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz cremig verrühren.
Die Eier nach und nach dazugeben und gut unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit 25 ml Milch kurz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

3️⃣ Hellen Teig einfüllen
Etwa die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Kastenform geben und glattstreichen.

4️⃣ Schokoteig zubereiten
Zum restlichen Teig den Kakao, die übrigen 15 g Zucker und 10 ml Milch geben.
Alles kurz verrühren, bis ein gleichmäßiger Schokoteig entsteht.

5️⃣ Marmorieren
Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen.
Mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teigschichten ziehen.
Nicht zu viel verrühren, so bleibt die schöne Marmorierung erhalten.

6️⃣ Backen
Den Marmorkuchen im vorgeheizten Backofen etwa 50–60 Minuten backen.
Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob er durchgebacken ist.
Anschließend kurz in der Form abkühlen lassen und danach vorsichtig herauslösen.
Guten Appetit meine Schönen.




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