5児ママ〜1度食べたらハマる！高知のチキンナンバン〜 #おすすめ

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admin_kuh
Издатель
〜1度食べたらハマる！高知県のソウルフードチキンナンバン〜
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✨材料4人分✨
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・鶏もも肉　４枚
★下味‥酒（大さじ2）
　　　　塩胡椒（適量）
　　　　醤油（大さじ1）
　　　　生姜（1片）
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・小麦粉　適量
・卵　　　2個
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★甘酢タレ‥醤油､酢､砂糖 各大さじ4
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★ソース‥ケチャップ､マヨネーズ　1:1
※今回は大さじ5ずつ
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①鶏肉は包丁で数カ所切り込みを入れて平らにしておく
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②平らにしたら鶏肉をボウルに入れて下味の調味料と混ぜ合わせておく※10分〜15分
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③鶏肉に小麦粉→卵を漬ける
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④フライパンに油を多めに引き揚げ焼きしていく
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⑤鶏肉に火が通ったら油を切って取り上げておく
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⑥違うフライパンや鍋に甘酢タレの材料を煮立たせておく
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⑦揚げた鶏肉に⑥を浸けていく
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⑧鶏肉は食べやすいサイズに切りマヨネーズとケチャップは1:1で混ぜておく
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⑨上から⑧のオーロラソースをかけて完成♪
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美味しすぎて秒でなくなったチキンナンバン✨
タルタルもいいけどこっちのソースは簡単にできるのでハードルが低いです♪
こんな美味しい料理があったとは…！
是非作ってみてください♪
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〜きゅうりのひらひらサラダ〜
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・きゅうり　　　　　5本
★砂糖､醤油､ごま油 大さじ1
★酢　　　　　　　　大さじ1/2
★ごま　　　　　　　適量
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①きゅうりはピーラーで薄くして半分にカット
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②ボウルに★の調味料を混ぜ合わせて薄く切ったきゅうりを入れて混ぜ合わせる
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③1時間ほど冷やして完成♪
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Блюда из курицы
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